Secadora industrial de frutas

El secado de frutas a granel (manzanas, uvas, mango, limón, etc.) con equipos de secado industrial puede preservar las frutas y extender su vida útil al evitar el crecimiento de microorganismos que prosperan en un ambiente húmedo.

Podemos proporcionar diferentes tipos de secadores de frutas industriales, incluidos los secadores de banda de malla, los hornos de secado y los liofilizadores al vacío.

Al elegir uno adecuado, debe considerar factores que van desde la capacidad hasta la eficiencia energética, el método de secado, los requisitos de mantenimiento y el costo.

    Secador de cinta de malla para secado de frutas

    Mesh Belt Drying for Fruits

    Es una opción ideal para el secado de frutas a granel, ya que proporciona un proceso de secado uniforme, lo que garantiza que las frutas se sequen de manera uniforme y evita que se peguen entre sí.

    Ventajas

    • Secado eficiente
    • Distribución uniforme del calor
    • Alta capacidad
    • Versatilidad
    • Económico

    Desventajas

    • Control limitado en el proceso de secado.
    • Consumo de energía
    • Mantenimiento

      Horno de circulación de aire caliente para secado de frutas

      Las rodajas de fruta se colocan en bandejas o estantes dentro de la cámara, y el aire caliente circula alrededor de ellas, eliminando la humedad y secándolas. La temperatura y el flujo de aire se pueden ajustar para optimizar el proceso de secado para diferentes tipos de frutas, asegurando que se sequen rápida y uniformemente sin que se cocinen demasiado ni se quemen.

      Ventajas

      • Tiempo de secado más rápido
      • Retener los nutrientes
      • Higiénico

      Desventajas

      • Riesgo de sobrecalentamiento
      • Capacidad limitada
      • Distribución desigual del calor

        Hot Air Circulating Oven for Fruits

        Secador por congelación al vacío para secado de frutas

        Vacuum Freeze Dryer for Fruit Drying

        Un liofilizador al vacío puede permitir que la fruta conserve gran parte de su sabor, aroma, color y valor nutricional. En este proceso, la fruta se congela y se coloca en una cámara de vacío. Luego se calienta ligeramente, haciendo que la humedad se sublime directamente de un estado sólido a vapor.

        Ventajas

        • Conserva los nutrientes y el sabor.
        • Reduce el pardeamiento enzimático
        • Vida útil más larga

        Desventajas

        • Caro
        • Pérdida de tiempo
        • No apto para todas las frutas

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          Fábrica de secadores industriales

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